Is féidir le meaisín pacáistithe folúis den scoth suas le 99.8% den aer a bhaint as málaí. Is é seo an fáth a roghnaíonn níos mó agus níos mó daoine meaisíní pacáistithe folúis, ach níl ann ach cúis amháin.
Seo roinnt buntáistí a bhaineann leis an meaisín pacáistithe folúis.
SEILFÉAD SAOL TÁIRGÍ BIA A SHÍNEADH
Cén fáth a mbíonn rogha ag go leor daoine meaisíní pacáistithe folúis a úsáid? Is é an chuid is tábhachtaí ná gur féidir leo seilfré táirgí bia a fhadú. Ní dhíoltar gach bia go tapa. Cuidíonn pacáistiú folúis le saolré éagsúlacht bianna cosúil le feoil, bia mara, rís, torthaí, glasraí, agus mar sin de a fhadú. Is féidir le pacáistiú folúis táirgí bia a mhilleadh ar feadh suas le 3 go 5 lá níos faide ná an modh stórála traidisiúnta. Chun luach úsáide bianna a fhadú agus caillteanais a laghdú, tá daoine sásta meaisín pacáistithe folúis amháin a cheannach.
CÁILÍOCHT AGUS SLÁNDÁIL BIA A CHINNTIÚ
Is féidir le pacáistiú folúis fás baictéar a chosc go héifeachtach, rud a chinntíonn cáilíocht agus sábháilteacht bia. Le forbairt na sochaí, tugann daoine aird ar shábháilteacht bia. Mar shampla, is gnách go mbíonn claonadh ag daoine muiceoil úr nó muiceoil a cheannach tar éis meaisín pacáistithe folúis teocht íseal. Toisc go bhfuil smaoineamh coitianta ag daoine, ithe go sláintiúil. Má tá aon mhuiceoil fágtha, is cinnte gur bealach níos fearr é pacáistiú folúis. Is é an bunphrionsabal ná jab maith steiriliú a dhéanamh.
Uasmhéadaigh stóráil, rialú codanna, iompar agus taispeáint
Is féidir le pacáistiú folúis teagmháil bia a chosc go héifeachtach, go háirithe má tá sé marináilte agus bruite. I gcás gnólachtaí bia, bíonn spás mór ag teastáil uathu chun cainníochtaí móra táirgí bia a stóráil. Dá bhrí sin, tá ról tábhachtach ag pacáistiú folúis i stóráil, rud a fhéadann spás a shábháil seachas coimeádán a úsáid a thógfaidh go leor spáis. Ina theannta sin, is féidir meáchan gach mála a ráthú chun an praghas comhfhreagrach a chinneadh. Nó is féidir le daoine a chinntiú go bhfuil gach mála thart ar an meáchan céanna. Ina theannta sin, ní bhíonn imní ar dhaoine faoi bhia a bheith millte le linn iompair nó a bheith millte i dtimpeallacht ísealteochta. Ina theannta sin, is fearr bia atá pacáilte i bhfolús a thaispeáint. Is féidir leis úire an bhia a thaispeáint.
RIACHTANACH LE HAGHAIDH CÓCAIREACHTA SOUR-VIDE
Oibríonn málaí folúis is fearr le cócaireacht sous-vide. Tar éis séalaithe, is féidir le mála séalaithe folúis a chur sa sour-vide cabhrú le cosc a chur ar phacáistiú an bhia ó bhriseadh, leathnú nó milleadh.
Am an phoist: 21 Feabhra 2022